Phoenix trip and dreamscape

Guacamole

Les jours d'été reviennent, proposition d'une recette de Guacamole très naturelle et aisément réalisée en 10 minutes... sans épices en sachet.

Suggestion : garder les ingrédients au réfrigérateur pour avoir un Guacamole froid dès réalisation...

1 échalote
2 gousses d'ail
2 avocats mûrs
1 tomate
1 piment vert
1 citron vert

Peler et émincer une échalote (important, pas d'oignon, c'est trop fort...) et deux gousses d'ails, ajouter à deux avocats bien écrasés (un presse-purée manuel est très efficace, choisir des avocats mûrs...). Couper une tomate et un petit piment vert en petits dés, mélanger le tout avec le jus d'un petit citron vert (bien meilleur qu'avec du citron jaune) + sel pour relever les saveurs.

Si vous avez une meilleure recette, je suis preneuse.

Peut se manger en salade ici, avec des tamales ou en appéritif avec des tortillas chips...

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10 raisons de soutenir les Lakers dans la conquête du titre de Champion NBA

Pour des raisons historiques…

C1. L'élégant logo de la NBA représente Jerry West, ancien joueur des Lakers. Et c'est beau.

2. Les Lakers sont la 2ème équipe la plus titrée de l'histoire de la NBA (14 titres), derrière les non moins célèbres Boston Celtics (qui en possèdent 16). Ils ont inventé le Show Time à l'époque de Magic Johnson, qui consiste à marquer plus de points que l'équipe adverse, prônant un basket offensif et spectaculaire (même si les titres se gagnent en défense...).

3. Les Lakers ont comporté dans leurs rangs une pléiade de grands joueurs, les "Hall of Famers", dont : Jerry West, Wilt Chamberlain, Gail Goodrich, Magic Johnson, Karim Abdul-Jabbar, James Worthy, Georges Mikan, Elgin Baylor…

4. Les L.A. Lakers sont avec les Chicago Bulls les seuls à avoir gagné trois fois de suite le titre de Champion NBA dans l'ère du basket moderne. Les Boston Celtics ont fait mieux, mais c’était il y a bien longtemps…

C5. Sur les 20 dernières années, les Lakers ont perduré au meilleur niveau. En particulier, ils ont gagné 8 fois le championnat et n'auront manqué les Playoffs qu’à deux reprises, ce qui prouve quand même que c'est sans conteste la meilleure équipe du basket moderne.

6. Les deux joueurs à détenir les records de points marqués dans un match ont joué aux Lakers. Il s'agit de Wilt Chamberlain (100 points) et plus récemment Kobe Bryant (81 points), ci-contre.

7. Les Lakers restent la seule équipe de la NBA à ne pas avoir de mascotte ridicule, et ça fait du bien. En contrepartie, ils ont inventé les Pom Pom girls, et ça fait du bien aussi... De plus, c'est la seule équipe qui a le privilège de ne pas jouer en blanc à domicile, mais dans un beau jaune.


Et version 2008…

8. Les Lakers du moment s’appuient sur le coach le plus psychologue et le plus titré de l'histoire, Phil Jackson. Connu comme le Zen Master, il a déjà remporté 9 championnats avec les Bulls de Michael Jordan (6) et les Lakers de Shaquille O’Neal et Kobe Bryant (3).

9. La légende dit que l’on est un Lakers à vie, et Kobe Bryant en est l’exemple. Surnommé “Black Mamba”, il est le joueur le plus incisif et le plus décisif du moment, capable à lui seul d’influer sur l'issue d’un match.

10. Enfin, les Lakers forment une équipe très européenne avec un français (Ronny Turiaf), un espagnol (Pau Gasol), un serbe (Vlade Radmanovic) et un slovène (Sasha Vujacic).

Yep. Comment pouvez-vous soutenir une autre équipe maintenant... On vous l'aura expliqué rationnellement !!

Champions de conférence Ouest !

Belle victoire hier... San Antonio battu par 4 matchs à 1, ça fait mal... Les équipes de la finale du Championnat seront connues dès que Boston et Détroit seront arrivés à se départager...

Huit écrans, l'overdose...

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Côté émotions, aussi l'overdose pour notre premier fan...

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4ème match de la finale de conférence Lakers - San Antonio

Après une défaite à San Antonio samedi, les Lakers ont repris l'avantage en gagnant 93-91 ce quatrième match, à San Antonio toujours... Ce qui nous fait un score avantageux de 3 matchs gagnés contre 1 match pour San Antonio, avant la rencontre de jeudi soir à Los Angeles, peut-être la dernière de cette série ?

White Sands National Monument

Apres notre nuit au Chiricahua National Monument, nous reprenons la route direction le Nouveau-Mexique, et plus précisément... les dunes de 'sable' blanc...

Cela nous donne l'occasion de traverser la moitié du Sud-Ouest du Nouveau-Mexique, qui est certes la partie la moins touristique de cet Etat très peu peuplé : deux millions et demi d'habitants sur une superficie correspondant à peu moins la moitié de la France ! Le Sud-Ouest du Nouveau-Mexique est un paysage de terres assez plates, sèches, à perte de vue, avec des ranchs, bien que forcément, vu la taille, l'on croise peu de vaches (il y en a cependant au loin...). Il donne sur le Chirucahua Desert, qui s'étend vers le Mexique. Cependant, le Nord du Nouveau-Mexique est certainement à voir. En plus, c'est là-bas que l'on tourne pas mal de westerns modernes, il me semble.

Après Las Cruces, la deuxième ville du Nouveau-Mexique après Albuquerque, où passe les westernien fleuve Rio Grande, après plus de 4 heures et 50 miles de route depuis Willcox, nous voici arrivés à portée des White Sands lorsque la route se trouve barrée par un poste de Border Patrol, qui dirige toute la file de voitures vers un contrôle.

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Tout sourire, on se présente à un officier tout sourire également, à qui on a le malheur de dire que l'on est français... Malgré nos driving licenses, qui font office de pièces d'identités en Arizona et pensait-on, dans tous les US, il nous demande nos passeports, que l'on a pas avec nous (ça évite de se les faire voler... le vol de pièces d'identités est un sport près de la frontière mexicaine). Donc, il nous dit de nous garer place 3 pendant qu'il embarque nos driving licenses...

Un autre officier, sergent, ce que vous voulez ressort 5 minutes plus tard, qui commence une discussion avec Julien. Plus sympa cependant, il nous explique que l'on peut passer, nos permis de conduire ont été vérifiés (pour avoir le permis de conduire il faut montrer tout le paquet d'autorisation que l'on possède, et le plus flippant est qu'en 5 minutes ils ont accès à tout ça... fichage parfait... et faudra que je vous raconte ma prise d'empreintes au service de l'immigration pour mon permis de travail).

Je lui demande si c'est le fait qu'on est dans une zone militaire (je vous expliquerai après) qui explique ce contrôle et il nous dit que non, ces contrôles sont en Californie, Nouveau-Mexique et Texas, il sont été rendus illégaux en Arizona. On devrait toujours pouvoir présenter nos papiers d'immigration sous peine de 30 jours de prison ET 1000 dollars d'amende (même si il est sympa et nous dit que dans les fait ça n'arrivera jamais...).

Pff, ça me faisait flipper, faute d'avoir nos passeport, qu'on ait à rebrousser chemin après tous les miles faits. En Californie nous avions déjà croisé un tel poste, mais on ne nous avait pas arrêtés pourtant nous avions le chat.

Bon, le coup de la zone militaire maintenant. Le White Sands National Monument est dans une zone appelée le White Sands Missile Range, ou des essais de tir de missiles sont effectués. Ce qui occasionne, assez fréquemment en hiver, des fermetures de la route du parc et des interdications de backpacking. Il faut toujours appeler la veille pour vérifier.

Avant l'Alkali Trail, au Nord du parc, il est bien rappelé de ne ramasser aucun débris métallique que l'on pourrait trouver dans le sable.

Le White Sands Missile Range couvre un large territoire bien au-delà du parc. A 200 kilomètres au Nord se trouve l'endroit où la première bombe atomique a été tirée, le 16 juillet 1945, peu avant celles qui ont été lancées sur Hiroshima et Nagasaki. On peut visiter la stèle marquant l'emplacement deux fois dans l'année.

Pourtant, en parcourant ces dunes blanches, on parvient à oublier tout ça, très vite d'ailleurs, tellement le blanc est associé avec la pureté.

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Par ailleurs, au Nord du parc se trouve également une zone d'atterrissage secondaire pour la navette spatiale américaine.

La formation des White Sands : le 'sable' est en fait composé de grains de gypse, une roche soluble dans l'eau, ce qui rend ce genre de désert assez rare. Le Basin du Tularosa est entouré de deux chaînes de montagne, dont certaines strates contiennent de la gypse. L'eau de pluie l'amène dans le Bassin, dans un lac sec la plupart de l'année, le lac Lucero, qui ne contient au plus que quelques centimètres d'eau. L'évaporation crée des cristaux de sélénite, tellement fragile que le vent a vite fait de les transformer en sable... Les vents dominants sont de Sud-Ouest, ce qui donne l'orientation des dunes.

Aucun cours d'eau ne s'échappe du Bassin qui puisse emmener le gypse jusqu'à la mer, donc il reste là.

La vie a conquit même ces dunes mouvantes... Les plantes et les animaux se sont adaptés. En particulier nous avons eu la chance de croiser le Bleached Earless Lizard, ou lézard blanc sans oreilles (vous noterez mon émotion à croiser de mes congénères...), qui dérive du même lézard mais brun. Les individus bruns étant mangés plus rapidement et donc se reproduisant moins, petit à petit les animaux les plus clairs ont étés sélectionnés.

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La pocket mouse blanche métabolise sa propre eau et ne mange que des graines sèches... Personne ne l'a jamais vue boire... Les plantes ont dévelopé des systèmes de racine retenant le sable ou poussant plus vite que le déplacement du sable, pour garder la tête au soleil en puisant de l'eau dans le sous-sol...

Les paysages sont mémorables...

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Quelle émotion de poser son pied dans un tel décor...

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A la fin de la journée, le vent est tombé... Nous enveloppant littéralement d'un calme blanc.

Ici notre campement...

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La nuit, l'absence de lumière fait bien ressortir les étoiles, et nous a permis de voir la légère chape lumineuse issue de Las Cruces, au loin, à 60 kilomètres de là...

Au matin...

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Le parc est également une plage géante, où l'on peut pratiquer le sleeding... descente de dune dans une coupelle en plastique... Nous avons croisé nombre de familles et c'est très amusant comme jeu (juste crevant de remonter la dune à chaque fois... un bon truc pour avoir ses enfants calmes à la fin de la journée).

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Bref, cela valait la distance... D'autres photos ici.

Chiricahua National Monument

Pour ces trois jours de weekend, Memorial Day aidant, nous sommes partis vers le Sud-Est de l'Arizona et le Nouveau-Mexique. Sur la route, avant Willcox, nous sommes les témoins d'un reversement de caravane, dont les essieux ont joué à un inquiétant yo-yo. Pas de dégats humains, heureusement, mais la caravane renversée est certainement hors d'usage, et l'énorme pick-up rouge flambant neuf qui la trainaît est sans doute bien amoché également. Du coup on a conduit trèèès prudemment, afin de ne pas avoir à s'expliquer avec 3 voitures de policiers ni surtout gâcher notre weekend, plus les tracas assurance ici, ça ne nous tente pas du tout de tester. On touche du bois.

Première étape, le Chiricahua National Monument baigne dans les paysages du pays Cochise, au Sud-Est de l'Arizona.

Le pays Cochise, encore appelé Stronghold Cochise, est tout de jaune vêtu... c'est très beau et très dépaysant.

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CC'est une terre d'Indiens, les Apaches Chiricahua, dont sont par exemple issus les leaders militaires Cochise et Géronimo (ci-contre).

les Apaches Chiricahua font parti d'un des premiers et derniers peuples à avoir résisté à l'occupation Mexicaine puis Européenne de leurs terres. Au final, il en a résulté un quasi-génocide et des déportations des survivants en Oklahoma notamment. Les terres sont finalement allées aux Européens. Géronimo a rendu les armes en 1886. C'était peu après notre guerre de 1870, la plupart des villes que nous avons traversées datent de cette époque.

Voici un document .pdf 'A story of a Homeland and of a people' qui montre que ces blessures sont encore dans la mémoire des hommes. Certains descendants de survivants des indiens Apaches tentent de maintenir leurs traditions et de revenir sur leurs anciennes terres.

Le Chiricahua National Monument quant à lui protège un paysage unique fait de colonnes de rhyolite, une roche d'origine volcanique. En outre, les montagnes Chiricahua abritent un écosystème particulier, car situées au croisement du Mexique, du désert Chiricahua, et, à l'Ouest, des restes du désert du Sonora. En outre, les étés y sont extrêmement pluvieux.

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Notre randonnée nous a conduit dans un labyrinthe de rocs, où des formes grandioses ou amusantes se sont dévoilées au fil des pas...

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C'était très joli, pas étonnant que l'on ait trouvé les 20 places du camping remplies... Diaporama pour les conquis.

Dynamisme félin

Nous, chat va... l'agitation est vaine n'est-ce pas...

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2ème match de la finale de conférence Lakers - San Antonio

Verdict : 101 à 71 pour... les Lakers... une correction en règle, un premier fan plus heureux et confiant que jamais... on vous laisse sur cette excellente nouvelle pour le weekend !

Lundi sera férié ici, Memorial Day... news à notre retour mardi dans notre rubrique tourisme. Bon weekend et n'oubliez pas le match dimanche !

The few. The proud. The Marines

Donc, les évènements sportifs sont une bonne occasion pour les publicitaires de cibler une clientèle réceptive, en particulier les gros muscles scotchés devant le petit écran.

Entre deux quart-temps, on a donc le temps de se convaincre que la guerre est, au choix, un jeu vidéo, ou, un film. Voici les spots publicitaires de recrutement des Marines... Avec la grosse voix à la fin, qui vous fait apprécier le film que vous venez de voir au cinéma, la meilleure sortie de la semaine... Le son est suggéré.

We don't accept applications, only commitments...

Appetizer

Voici ce que vous trouverez, dans les bars, comme appetizer - c'est-à-dire un amuse-gueule d'appéritif, un tapas si vous voulez - de base ici :

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... du moment que c'est pané, c'est fait pour être mangé. Nous avons donc sur la photo, des zucchinis (variété de courgette) panés, des mozarella stix panés, des mushrooms panés, et du poulet pas pané, et donc caramélisé avec une sauce mystérieuse et au goût bien braisé, recouvert de parmesan. Merci de ne pas confondre la mozarella et le parmesan même français avec ce que l'on trouve ici. Bien sûr, il ne faut pas oublier les dip - sauces - dont ils ont d'innombrables variétés...

Avec un peu de chance, on tombe parfois sur des ingrédients pas trop épicés (on se méfie maintenant, pas question de manger un plat où il y a des épices, même si on nous précise qu'elle ne sont pas fortes.)

Le point commun ? outre la panelure, la valeur calorique...

Quoique les zucchinis et les mushrooms se sont bien laissé manger...

1er match de la finale de conférence Lakers - San Antonio

CCa va certainement nous faire écumer tous les Sport's Bars de Tempe cette histoire, mais le match de hier soir valait la soirée...

Pour les joueurs je ne sais pas, mais notre premier fan a commencé à ressentir la tension dès la veille, une vraie pile, et cela n'a pas cessé lorsque les joueurs de San Antonio se sont retrouvés à mener de 20 points les Lakers... avant que le show Kobe Bryant ne commence dans le 3ème quart-temps.

Du coup notre premier fan a bien dormi.

Prochains matchs vendredi et dimanche... Le blog se met aux couleurs des Lakers !

Veuillez aussi noter que dans un Sport's Bar vous demandez la chaîne que vous voulez sur l'écran devant lequel vous posez vous fesses... le client est roi, on en profite pour abuser avant de revenir en Europe...

Roadrunner

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C'est un animal que l'on croise souvent sur les routes dans le coin... A quoi est ce que cela ressemble ? A ça, en fait :

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On sait que ça mange des lézards et que ça traverse volontiers les routes (d'où le dessin animé ?)... Il vit dans le Sud-Ouest aride et le Mexique. Il peut courir à environ 15 miles par heure. On a aussi appris que, bien qu'il rechigne à le montrer, il sait voler, pour aller dans son nid en particulier.

'This comical bird runs with its head stretched and tail thrust out. When it wishes to stop it raises its tail and comes to an abrupt halt'

Bip Bip !!

42 degres !

Bon, on n'ose pas se plaindre, mais l'Arizona connaît depuis hier une vague de chaleur, qui fort heureusement va s'arrêter demain, le jour le plus chaud étant aujourd'hui (en attendant la suite...). Donc je fais un petit bilan parce que personnellement je n'avais jamais expérimenté ça.

Rappel des faits : jeudi dernier il neigeait (et pas qu'un peu) à Flagstaff et au Grand Canyon.

CDepuis hier, une vague de chaleur a battu des records... elle est particulièrement active à l'Ouest de l'Arizona, les températures allant jusqu'à 110°F vers Kingman (et donc Las Vegas). Julien l'a expérimenté de près hier, en bronzant en 30 minutes chrono le temps de rentrer du labo en vélo, quasi-déshydraté sur place par l'effort. Du coup je suis sortie de mon trou climatisé pour me rendre compte par moi-même, effectivement, le vent est brûlant et la sensation est d'évoluer dans un four... et puis comme il y a des tourbillons de vent, toutes les zones du corps sont exposées... une chaleur très sèche, qui brûle... par endroit, par exemple entre deux bâtiments, c'est tout à fait l'effet que ça fait. Pour tout vous dire, comme c'est la première fois, j'ai eu un instant la peur irrationnelle que le plastique de mes boules anti-quiès fonde... Bon, je pense que c'est explicite.

A minuit il faisait encore 100°F même si c'était que pour 9% d'humidité. C'est pas le moment que la clim lâche !! D'autant que dans cette structure en carton, une fois que la chaleur est entrée, elle est difficile à faire sortir...

Ecoute des infos TV pour me tenir au courant, pour apprendre qu'aujourd'hui la température ressentie sera de 115-125°F au soleil, et que mercredi et jeudi nous aurons un rafraîchissement avec des tempêtes sèches sans doute, et un weekend plus acceptable... tant mieux, lundi ce sera Memorial Day, un jour férié donc, et on va pouvoir partir sans que ce soit un calvaire. J'apprend aussi qu'aujourd'hui ce sera le 88ème jour consécutif sans pluie.

Naturellement, dans le lot des catastrophes du soir à la TV américaine (il y en a beaucoup, entre les serial rapers, les meurtres par balle, les inondations, les incendies, les accidents de voiture spectaculaires agrémentés d'arrestations policières musclées), on peut rajouter ceux qui ont oubliés leurs enfants dans leur voiture... C'est terrible à entendre, mais par cette chaleur je suis vraiment surprise que ça puisse arriver. En principe les gens d'ici savent à quoi s'attendre...

Donc, de manière plus légère, bilan en images, à 8h30 du matin à Phoenix, et 17h30 en France.

En degrés Fahrenheit

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En degrés Celsius, à 8h30 du matin donc...

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Petite pensée pour Julien quand il va rentrer ce soir...

A Strasbourg... Arf, c'est déjà pas mal, mais peut mieux faire !!

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Nous ne sommes qu'en Mai, et les températures vont ressembler à cela cet été, l'humidité en plus... On en reparlera, j'espère que ce sera supportable. Bon, avec la climatisation, il n'y a pas de raisons de se plaindre, c'est vrai quoi, quand nous étions en Espagne nous n'avions pas de climatisation... Mes respects néanmoins à la faune et la flore locale, et aux Indiens qui eux, n'avaient pas de clim.

Shopping

"Visite" du Fashion Square a Scottsdale, ou les boutiques sont quand même un peu plus chics qu'au Mall juste à côté de chez nous... Aperçu...

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La grande découverte c'est le "Valet" service, qui vous gare votre voiture, vous la ramène et vous ferme la portière, moyennant pourboire bien entendu.

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La qualité de service au client est impressionnante ici. Par exemple les serveurs dans les restaurants sont majoritairement payés au pourboire (pour et contres, bien entendu...), l'avantage étant qu'on a droit au sourire et au service rapide. Vous rappelez-vous, en France, la dernière fois qu'une vendeuse vous a sourit ?

Autre exemple, pas question que vous emballiez vos courses au supermarché (il n'y a qu'à sortir la carte de crédit, une vie de millionaire au Safeway du coin)...

La petite main d'oeuvre foisonne ici, c'est sans doute bien pour les étudiants. Passé 60 ans, on souhaiterait sans doute autre chose. En tout cas, ce dynamisme n'a rien a voir avec ce que l'on peut voir en Europe, ici la petite main d'oeuvre n'est pas comptée... Le nombre de serveurs dans un restaurant, d'employés dans une administration, de personnel dans un supermarché, de vendeurs dans un magasin est impressionnant.

Pour en revenir à notre shopping, fin de la journée à Tempe Marketplace, une zone commerciale toute neuve (elle n'apparaît même pas encore sur Google Earth), dont la cible est certainement les jeunes étudiants... avec des tas de boutiques sportswear et un énoorme cinéma... je vous laisse apprécier de vous-même...

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Cheminée...

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A noter les brumisateurs qui ont remplacé les braseros...

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Et enfin quelques photos que j'avais pris début janvier...

La cheminée en action, avec, logique, une fontaine juste à côté.

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Ecrans géants, il y de la musique jusque sur le parking...

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Bar en plein air...

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On ne raffole pas, ce n'est, en plus, plus trop de notre âge, mais c'était pour montrer... (et qui résisterait à un jean levis à 20$ en solde, hummm ?)

Tires

Les fers à cheval des tanks de l'Ouest...

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